經(jīng)營技巧

怎樣提升餐飲店的人氣？川辣王重慶雞公煲怎么樣？餐飲店發(fā)展光靠產(chǎn)品可不行，一定要有人氣。人氣怎么聚集就需要創(chuàng)業(yè)者自己動腦，現(xiàn)如今餐飲市場上經(jīng)常采用的方法就是宣傳推廣，但是也不只這一種，下面就來為大家介紹幾招可以把餐飲店人氣做起來的方法。

一、把餐飲店人氣做起來可以推出新品

餐飲店里面主要銷售的就是餐飲產(chǎn)品，那想要消費者進店就可以利用菜品來吸引消費者好的菜品，好的菜品不僅能夠為店鋪帶來更好的生意，而且也可以把人氣做起來，吸引更多的消費者。

利用菜品做人氣時，創(chuàng)業(yè)者可以推出不同種類的新菜品。做新菜時，創(chuàng)業(yè)者首先要對菜品進行定位，定位一定要和吸引的消費者消費水平相一致，現(xiàn)在餐飲市場上的低成本高毛利菜品更加受歡迎，其次就是要將這些菜品做成特色，這樣消費者進店之后看到了有新品自然會品嘗一下，從而帶動店鋪的營業(yè)額。

推出新品的時候，大家也要注意菜品不能和原來店鋪內(nèi)的其他產(chǎn)品沖突，不然就會影響原來菜品的主要地位，新菜品的地位也不能保證。

二、把餐飲店人氣做起來可以推出活動

當(dāng)然為了聚集人氣，創(chuàng)業(yè)者還可以做一系列的活動。比如說可以在節(jié)假日的時候推出特色菜肴讓消費者免費品嘗，這樣店鋪內(nèi)的菜品不僅能夠宣傳出去，而且很多消費者看到有免費的菜品贈送也愿意進店。客人高興，店鋪內(nèi)的人氣也發(fā)展起來了。除此之外大家還可以推出打折促銷等優(yōu)惠，消費者進店之后可以以半價或者是8折享受店內(nèi)美食，這樣活動豐富，進店的人多，人氣自然也就低不了。

三、把餐飲店人氣做起來可以發(fā)傳單推廣

發(fā)傳單推廣也是一個不錯的宣傳方式。雖然說現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)非常流行，人人都有微信，但是對于一些小城市的人們來說，發(fā)傳單還是更實用的，能夠讓大家直接明了地知道店鋪內(nèi)的活動方式，后續(xù)能夠用傳單找到店鋪的所在位置，為店鋪帶來更好的生意。

發(fā)傳單時創(chuàng)業(yè)者要注意傳單制作，一定要有亮點、有特色，讓消費者看到之后愿意保存。比如說大家可以把普通的傳單改成扇子形狀的，這樣大家就會把它拿在自家讓更多的人使用店鋪，無形之中就進行了推廣。

四、把餐飲店人氣做起來可以更換店內(nèi)菜單

為了提高人氣，大家也可以從硬實力入手，比如說可以更換店鋪內(nèi)的菜單，將自己店內(nèi)的菜品重新印刷加入一些新鮮菜品，引導(dǎo)消費者品嘗，特色菜品里面加上各種有食欲的精美配圖，這樣消費者看到之后就有購買品嘗的欲望。

怎樣提升餐飲店的人氣？川辣王重慶雞公煲怎么樣？看了上面的介紹，大家是不是也都知道該怎么做了。其實餐飲店人氣想要做起來還是比較簡單的，只是要選對方法，上面介紹的這幾點都是比較常用的，適用于各種不同類型的店鋪，大家可以嘗試一下。