如何經(jīng)營(yíng)好一家特色的粥鼎記加盟店？
如何經(jīng)營(yíng)好一家特色的粥鼎記加盟店？深耕養(yǎng)生行業(yè)的品牌有很多，每個(gè)品牌公司都能立足現(xiàn)實(shí)，讓自己的產(chǎn)品變得更有特色，從而用產(chǎn)品的品質(zhì)與口感來(lái)吸引顧客，粥鼎記就能滿(mǎn)足大家三餐四季喝粥的需求。粥鼎記將不同的食材進(jìn)行搭配，為顧客帶來(lái)豐富的就餐體驗(yàn)，雖然是一鍋粥，但是也極大程度地滿(mǎn)足了廣大食客的飲食需求。
粥鼎記從成立以來(lái)便能堅(jiān)持“現(xiàn)熬更鮮，養(yǎng)食同源”的運(yùn)營(yíng)理念，把蒸制工藝和古法熬粥的制作工藝結(jié)合起來(lái)。粥鼎記歷經(jīng)這些年的努力，現(xiàn)在擴(kuò)展城市數(shù)量已經(jīng)超過(guò)30+，門(mén)店布局同樣超過(guò)300+，據(jù)估算每天的接待人數(shù)能夠超過(guò)15萬(wàn)人次。公司總部在廣州，建立了大概5000平米的智能化的廚房基地，用于各類(lèi)食材和工藝的改進(jìn)和研發(fā)，還能開(kāi)展教學(xué)工作。門(mén)店投入費(fèi)用不高10萬(wàn)元起步，一兩個(gè)人都能開(kāi)店。
粥鼎記店內(nèi)產(chǎn)品更有特色，推出了四季養(yǎng)生粥譜，對(duì)于早粥的營(yíng)養(yǎng)添加要求高，添加了紅棗、薄荷提取物，更加具有養(yǎng)氣補(bǔ)血，醒腦的作用。午餐粥中加入了大約6種藥食同源的養(yǎng)生食材，豐富了中午飯的營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)然晚飯粥喝了后更能給大家舒適的睡眠。公司有中醫(yī)團(tuán)隊(duì)可以根據(jù)24節(jié)氣人們對(duì)藥膳中的需求做好研發(fā)。
如何經(jīng)營(yíng)好一家特色的粥鼎記加盟店？粥鼎記公司對(duì)于運(yùn)營(yíng)要求更高，利用智能設(shè)備控制好火候，熬粥的水量以及熬粥的時(shí)長(zhǎng)，將三小時(shí)熬煮的時(shí)間縮短到一個(gè)小時(shí)。公司還開(kāi)展了會(huì)員式的積分模式，顧客購(gòu)買(mǎi)可以享受積分，利用積分購(gòu)買(mǎi)周邊產(chǎn)品，吸引顧客健康打卡。當(dāng)然關(guān)于每個(gè)門(mén)店的產(chǎn)品原料配送將會(huì)采取冷鏈車(chē)的方式，從田間到餐桌不會(huì)超過(guò)24小時(shí)。
粥鼎記加盟需要多少錢(qián)？費(fèi)用不算高，具體要規(guī)劃好自己的店型，選擇之后公司會(huì)根據(jù)地方的人口結(jié)構(gòu)，消費(fèi)力度以及人們對(duì)美食的品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的要求，適當(dāng)?shù)淖龊谜{(diào)整，也會(huì)開(kāi)展為期15天的培訓(xùn)體系。粥鼎記店內(nèi)不僅砂鍋粥種類(lèi)齊全，而且還有許多美食小吃，像是招牌鹵水鵝、碳烤生蠔、乳鴿、精致小炒，以及各種點(diǎn)心等，都是店內(nèi)的特色美食。
