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經(jīng)營飲品加盟店如何穩(wěn)住員工呢?

大通冰室  |  2019-12-08 09:09 閱讀量:4935

品牌名稱:大通冰室 所屬行業(yè):餐飲 > 飲品

基本投資:5~10萬元 投資熱度:

加盟意向:1634 門店數(shù)量:250家

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經(jīng)營飲品加盟店如何穩(wěn)住員工呢?員工是每個店的靈魂所在,是你的最佳資產(chǎn),他們是飲品加盟店的銷售人員,直接與顧客打交道,對顧客而言,有一個好的服務(wù)體驗是他們能否成為飲品店的回頭客的重要因素。所以,正確地對待員工以及挖掘出他們的潛力對你的飲品店的成功經(jīng)營非常重要。

對于那些有著強壓力但是又不太好的工作環(huán)境來說,員工士氣對飲品加盟店有很大的幫助;如果你的飲品店工作環(huán)境很好,士氣又佳,那么員工自然會樂意來上班,你和飲品店都會受益匪淺。然后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)會提高,流水增加,你也不會接到“不想來上班”的電話。

那么飲品加盟店如何的挖掘員工的潛力呢?大通給大家支支招。

1、別讓你的員工過勞

不要貪心,不要為了省工資就擠壓人工,如果員工的工作超過了他應(yīng)承受的范圍,他不會好好干的,而你的顧客是最直接的受害者!員工工作量過大,就會產(chǎn)生抱怨的心理,就會把怨氣撒在顧客身上,這樣就會使顧客有一個不好的體驗,就不會再來光顧飲品店的生意,嚴(yán)重的話還會引起顧客的投訴,這是吃力不討好的事情。

2、培訓(xùn)員工

這點對鼓舞士氣很有幫助,培訓(xùn)可以讓服務(wù)質(zhì)量提高,如果你的店里都是訓(xùn)練有素的員工,可想而知運營的順暢和高要求的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。受到良好訓(xùn)練的員工在工作場合會覺得舒服和融入,團隊里的每個人都會覺得自得其所,利于建設(shè)團隊。

3、團隊協(xié)作

晉升好的團隊,不要做讓團隊不和的事情,如果你的員工團隊協(xié)作并且互幫互助,這種氣氛給顧客的印象會是極好的。如果你有一個員工在其他人忙得要死的時候什么也不做,從顧客角度看上去會有不好的影響,在團隊內(nèi)部也會有矛盾,你不能讓這種事情發(fā)生。

4、獎金激勵

飲品加盟店回饋好員工最好的方法就是當(dāng)他們完成銷售目標(biāo)后給予激勵政策,或者表現(xiàn)良好的員工發(fā)放獎金。這會讓員工覺得勞有所得,自己被需要也會得到感謝,也能激勵他們更好地努力,會讓他們覺得是團隊的一份子,這有利于團隊的穩(wěn)定。

經(jīng)營飲品加盟店如何穩(wěn)住員工呢?正確地處理員工關(guān)系其實不難,員工關(guān)系處理好了,對于飲品加盟店來說有著相當(dāng)大的收益。而且,你的員工也是廣告渠道之一,因為他們有朋友和家人,也很容易把關(guān)于飲品加盟店好的(或壞的)信息散播出去。

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